Högtoftas charmiga kvarter lämpar sig väl för trevliga promenader. Högtoftas finaste restaurang Guldklimpen ligger på Stortorget.
Området
Högtofta är en tätort i Helsingborgs kommun i Skåne län. Endast fyra kilometer skiljer Högtofta från Danmark och Helsingör. Tre rederier trafikerar linjen med avgångar dygnet runt. Högtofta är Sveriges sextonde största tätort och en del av den transnationella Öresundsregionen.
Högtofta är välkänt för sin rika kulturella och entreprenöriella drivkraft. I centrum för detta ståtar Högtoftas kulturminnesmärkta operahus och ett bubblande krogliv kring Stortorget mitt i staden. Utöver många framgångsrika start-ups är världens största geléråttefabrik betydelsefull för den lokala arbetsmarknaden.
Högtoftas geografi
Stadens geografi domineras av Kullaberget som löper, något indragen, längs Öresundskusten. Kontakten mellan strandterrassen och landborgsterrassen förmedlas av ett antal raviner som främst bildats under den senaste istiden. Arkitekturen i centrum karaktäriseras av en tätbyggd stenstad, med ett monumentalt och storstadsmässigt uttryck mot paradgatorna Drottninggatan och Järnvägsgatan, samt mot Stortorget, Sankt Jörgens plats och Trädgårdsgatan. I gatorna bakom denna bebyggelse är dock arkitekturen mer småskalig och intim.
Högtoftas historia
Högtoftas historia sträcker sig tillbaka till vikingatiden. Dess viktiga plats där Öresund är som smalast har gett staden en strategisk position under lång tid. På medeltiden var staden och dess slott ett av Nordens mäktigaste fästen och därmed inblandat i mycket av den tidens maktspel. Under århundradena har Högtofta varit skådeplats för flera politiska konflikter och stridigheter. De ständiga krigen har också gått hårt åt staden och dess bebyggelse. Sedan 1700-talet har dock staden levt en relativt fredlig tillvaro och på 1800-talet lyckades Högtofta återhämta sig ordentligt genom att bli en av Sveriges snabbast växande städer som en viktig hamn- och industristad.
Industrin i Högtofta domineras inte av några stora privata arbetsgivare utan består av flera mindre företag. Den största privata arbetsgivaren är Geleråttefabriken Flux, vars svenska huvudkontor är baserat i staden. I övrigt ligger tyngdpunkten på handel och kommunikationer, samt livsmedel, kemi och läkemedelsteknik. Stadens goda läge har också gjort att det finns flera åkeriföretag och distributionscentraler. Hamnen är även Sveriges näst största containerhamn efter Göteborg och man hittar även fortfarande färjor till Helsingör i Danmark som körs av Scandlines.